O que a região de Florianópolis produz

Números oficiais sobre o campo da região, somados município por município.

IBGE · PPM 2025 SICAR · CAR 2026 IBGE · PAM 2025 IBGE · Censo Agro 2017 IBGE · PEVS 2024 IBGE · PEVS 2025 MDA · CAF 2026

Soma de 17 municípios: São José, Palhoça, Florianópolis, Biguaçu, Santo Amaro da Imperatriz, Antônio Carlos, São Pedro de Alcântara, Águas Mornas, Governador Celso Ramos, Angelina, Paulo Lopes, Rancho Queimado, São Bonifácio, Garopaba, Anitápolis, Alfredo Wagner, Imbituba.

Região Imediata do IBGE: a cidade-polo e os municípios em volta. Os números somam o que cada município publica.

R$ 473,9 milhões

Valor da produção das lavouras

IBGE · PAM 2025

119,1 mil t

Cebola: a lavoura de maior valor

IBGE · PAM 2025

163,9 mil cabeças

Rebanho bovino

IBGE · PPM 2025

29 milhões de litros

Leite produzido no ano

IBGE · PPM 2025

342 t

Peixe de criação no ano (soma das espécies)

IBGE · PPM 2025

83,4 t

Mel produzido no ano

IBGE · PPM 2025

Lavouras

IBGE · PAM 2025

Grãos, frutas, raízes e hortaliças colhidos no município, com a área colhida e o valor da produção.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 473,9 milhões.

Cebola

4.296 ha colhidos · 20% do valor

119,1 mil t

R$ 95,3 milhões
Tomate

607 ha colhidos · 14% do valor

35.199 t

R$ 67,8 milhões
Morango

105 ha colhidos · 12% do valor

4.502 t

R$ 56,3 milhões
Fumo (em folha)

1.064 ha colhidos · 9,2% do valor

2.187 t

R$ 43,7 milhões
Alface

475 ha colhidos · 9,1% do valor

8.608 t

R$ 43 milhões
Arroz (em casca)

4.413 ha colhidos · 8% do valor

33.340 t

R$ 37,8 milhões
Mandioca

978 ha colhidos · 7,3% do valor

19.439 t

R$ 34,4 milhões
Milho (em grão)

4.613 ha colhidos · 5,8% do valor

24.091 t

R$ 27,3 milhões
Banana (cacho)

317 ha colhidos · 2,4% do valor

4.961 t

R$ 11,2 milhões
Milho verde

1.220 ha colhidos · 2% do valor

8.616 t

R$ 9,46 milhões

Ver todos os 32

Repolho

221 ha colhidos · 1,9% do valor

9.137 t

R$ 9,1 milhões
Cenoura

58 ha colhidos · 1,2% do valor

2.253 t

R$ 5,63 milhões
Batata-doce

180 ha colhidos · 1,1% do valor

3.589 t

R$ 5,07 milhões
Cana-de-açúcar

406 ha colhidos · 0,8% do valor

14.198 t

R$ 3,94 milhões
Abóbora

198 ha colhidos · 0,7% do valor

2.607 t

R$ 3,3 milhões
Tangerina

90 ha colhidos · 0,6% do valor

1.132 t

R$ 2,9 milhões
Soja (em grão)

575 ha colhidos · 0,6% do valor

1.275 t

R$ 2,76 milhões
Feijão (em grão)

801 ha colhidos · 0,5% do valor

996 t

R$ 2,56 milhões
Chuchu

40 ha colhidos · 0,4% do valor

790 t

R$ 2,01 milhões
Pimentão

46 ha colhidos · 0,4% do valor

740 t

R$ 1,95 milhão
Batata-inglesa

77 ha colhidos · 0,4% do valor

1.209 t

R$ 1,93 milhão
Uva

25 ha colhidos · 0,3% do valor

309 t

R$ 1,48 milhão
Laranja

39 ha colhidos · 0,3% do valor

594 t

R$ 1,36 milhão
Palmito

33 ha colhidos · 0,2% do valor

188 t

R$ 1,06 milhão
Maracujá

15 ha colhidos · 0,2% do valor

200 t

R$ 913 mil
Limão

23 ha colhidos · 0,1% do valor

186 t

R$ 558 mil
Pêssego

7 ha colhidos

70 t

R$ 420 mil
Melancia

11 ha colhidos

208 t

R$ 374 mil
Caqui

2 ha colhidos

30 t

R$ 135 mil
Azeitona

4 ha colhidos

12 t

R$ 72.000
Abacate

2 ha colhidos

14 t

R$ 63.000
Alho

1 ha colhidos

4 t

R$ 54.000

Rebanhos

IBGE · PPM 2025

Quantos animais havia no município no fim do ano.

Galináceos

3,11 milhões de cabeças
Bovino

163,9 mil cabeças
Equino

8.980 cabeças
Suíno

8.033 cabeças
Ovino

7.764 cabeças
Codornas

3.923 cabeças
Caprino

1.906 cabeças
Bubalino

1.233 cabeças

Extrativismo

IBGE · PEVS 2025

O que foi colhido da mata nativa: castanha, açaí, madeira, lenha e outros.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 751 mil.

Madeira em tora

44% do valor

300 m³

R$ 330 mil
Outros

38% do valor

34 t

R$ 283 mil
Lenha

17% do valor

1.152 m³

R$ 127 mil
Juçara (fruto)

1,5% do valor

2 t

R$ 11.000

Florestas plantadas

IBGE · PEVS 2025

Madeira, lenha e carvão de florestas plantadas (silvicultura).

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 13,4 milhões.

Madeira em tora

65% do valor

108,6 mil m³

R$ 8,71 milhões
Lenha

28% do valor

71.968 m³

R$ 3,72 milhões
Carvão vegetal

6,9% do valor

205 t

R$ 922 mil

Leite, ovos e mel

IBGE · PPM 2025

Produção de origem animal no ano.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 176,5 milhões.

Ovos de galinha

54% do valor

16,2 milhões de dúzias

R$ 95,8 milhões
Leite

44% do valor

29 milhões de litros

R$ 78,2 milhões
Mel de abelha

1,3% do valor

83,4 t

R$ 2,31 milhões
Lã

0,1% do valor

11,7 t

R$ 190 mil
Ovos de codorna

30.000 dúzias

R$ 45.000

Peixe de criação

IBGE · PPM 2025

Produção em tanques e viveiros (aquicultura), por espécie.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 93,7 milhões.

Peixe de criação em 2025: 342 t (soma das espécies).

Ostras, vieiras e mexilhões

92% do valor

6.153 t

R$ 86,6 milhões
Tilápia

2,8% do valor

296 t

R$ 2,63 milhões
Sementes de moluscos

2,2% do valor

50,6 milhões de unidades

R$ 2,02 milhões
Camarão

2% do valor

65 t

R$ 1,83 milhão
Carpa

0,6% do valor

42,7 t

R$ 543 mil
Truta

1,5 t

R$ 45.000
Outros peixes

1 t

R$ 8.000

Agricultura familiar

IBGE · Censo Agro 2017

Estabelecimentos agropecuários contados pelo Censo Agro 2017, o mais recente.

75%

5.907 de 7.830 estabelecimentos são de agricultura familiar

Agricultura familiar 5.907 Agricultura empresarial 1.923

Estabelecimentos por atividade principal

Pecuária e criação de outros animais

3.167
Produção de lavouras temporárias

2.387
Horticultura e floricultura

1.614
Produção florestal - florestas plantadas

308
Aquicultura

214
Produção de lavouras permanentes

126
Pesca

11
Produção florestal - florestas nativas

3

Famílias com CAF

MDA · CAF 2026

Unidades familiares com Cadastro da Agricultura Familiar ativo — o documento que permite vender para a merenda escolar (PNAE) e para o PAA.

3.295

famílias com CAF ativo

associações e cooperativas com CAF (podem vender como grupo)

2.667

mulheres agricultoras com CAF

Demais Agricultores · 3.188Beneficiário/a do PNCF · 48Quilombola · 22Outros povos Tradicionais · 17Indígena · 15Assentado/a pelo PNRA · 5

Propriedades rurais

SICAR · CAR 2026

Imóveis inscritos no Cadastro Ambiental Rural (CAR), por tamanho em módulos fiscais. Só contagens, sem nomes.

21.772 imóveis rurais

97% são pequenas propriedades (até 4 módulos fiscais) e somam 52% da área declarada.

Somam 458,5 mil ha de área declarada no CAR. É a área que os próprios donos informam. Um cadastro pode se sobrepor a outro, por isso a soma pode passar da área do município.

Assentamentos da reforma agrária INCRA · 2026

Projetos de assentamento do INCRA no município.

19 famílias assentadas

1 projeto de assentamento · 1.444 ha

Capacidade para 29 famílias

Até 1 módulo fiscal

74% dos imóveis · 21% da área declarada

16.155

94.326 ha
De 1 a 4 módulos (pequena)

23% dos imóveis · 31% da área declarada

4.918

143,6 mil ha
De 4 a 15 módulos (média)

2,6% dos imóveis · 13% da área declarada

572

59.964 ha
Acima de 15 módulos (grande)

0,6% dos imóveis · 35% da área declarada

127

160,6 mil ha

O que os dados oficiais ainda não mostram

Os números do IBGE contam quanto São José produz, mas não contam quem produz nem onde comprar.

Quem são os produtores e o que cada um tem na safra agora
Queijo, farinha, polpa, doces e outros produtos feitos na propriedade
Quem vende no local, quem entrega e quem participa de feira
O que as associações e cooperativas da cidade oferecem

Sou produtor Quero aparecer para quem compra na cidade. Sou de associação ou cooperativa Quero mapear os nossos produtores, sem custo. Sou da prefeitura Parceria sem custo para organizar os produtores da cidade e saber o que cada um tem para vender hoje.

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